Amikor összeáll egy híres pék és egy híres sörfőzdével, akkor valami igazán különleges születik. Ez esetben egy Toast Ale.

A matuzsálem korú kovászt a sörhöz Szabi a Pék, azaz Szabadfi Szabolcs a magyar internet talán leghíresebb péke adja. Az Ő a hatására rengetegen álltak neki a kovászos kenyér készítésének, főleg a járvány okozta megnövekedett szabadidőben.

De mégis milyen a sör íze?

Maga az ital félbarna, könnyen csúszik, főleg hosszabb beszélgetésekhez, karakteresebb ételekhez tökéletes választás lehet. 4 százalékos alkoholfokával nem fog könnyedén megütni, még a sokadik üveg után sem.

Ízeiben hozza a kovászos kicsit kesernyés ízvilágot, ami sikeresen ellensúlyozza a félbarna jellegből adódó enyhe édességet. Persze azért nem kell egy keserű beütésű, inkább kellemesebb közepes édes sörre.

Értékelés

Értékelés
3.7 5 0 1
Tökéletes választás baráti beszélgetéshez, vagy egy jóízű vacsorához. Beszerezni a szentendrei Panificio Il Basilicoban vagy az interneten lehet 800-900 forintos áron.
Tökéletes választás baráti beszélgetéshez, vagy egy jóízű vacsorához. Beszerezni a szentendrei Panificio Il Basilicoban vagy az interneten lehet 800-900 forintos áron.
3,7 rating
3.7/5
Total Score
  • Kinézet
    4,0 rating
    4/5 Good
    Nincs benne semmi különleges, de jól kézbe simul.
  • Íz
    4,0 rating
    4/5 Good
    Finom, hozza az elvárhatót, de nincs benne extra különlegesség.
  • Ár-érték arány
    3,0 rating
    3/5 Neutral
    Jó és korret sörélmény, de van vetélytárs bőven akár olcsóbban is.
Balázs Balázs

Sajnos ebben a bejegyzésben nem tudok objektív és elfogulatlan maradni, mivel a kedvenc sörfőzdém a Mad Scientist új söréről lesz szó. Ami egy kézműves Radler.

Az apátsági sörfőzés több évszázados hagyománnyal rendelkezik ám sajnos ez elhalványult az idők során. Bár már nálunk is volt példa szerzetesrendekhez kapcsolódó sörre, de mégis elég kevés volt eddig itthon. Eddig.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük